Ung thư gan nên ăn gì và kiêng gì

Ung thư gan nên ăn gì và kiêng gì

Ung thư gan nên ăn gì và kiêng gì hãy cùng thongtinbenh tìm hiểu và giải đáp thắc mắc này trong bài viết của chúng tôi nhé

Ung thư gan nên ăn gì và kiêng gì

Ung thư gan kiêng ăn gì?

Người mắc ung thư gan cần hạn chế tiêu thụ tất cả các loại thực phẩm có hại, khó tiêu, làm gan hoạt động quá mức hoặc gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm và thúc đẩy tiến triển của bệnh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người mắc ung thư gan nên tránh tiêu thụ các thực phẩm sau đây:
1. Rượu và bia: Rượu và bia là yếu tố đầu tiên cần loại bỏ khi người mắc ung thư gan hỏi về chế độ ăn uống. Chúng có thể gây tổn thương gan bằng cách tăng sản xuất các chất gây viêm và gây hại tế bào gan khỏe mạnh, tăng cường sự phát triển của tế bào ung thư và đe dọa tính mạng của người bệnh.
2. Thức ăn giàu chất béo bão hòa: Người mắc ung thư gan nên giảm tiêu thụ thức ăn chứa nhiều chất béo bão hòa như mỡ động vật, cholesterol và chất béo trans. Những chất này có thể dẫn đến sự tích tụ chất béo quá mức trong gan, gây viêm gan và xơ hóa gan, gây ra rối loạn chức năng gan và tăng nguy cơ phát triển ung thư.
3. Thực phẩm giàu đường: Mặc dù đường không phải là nguyên nhân gây ra ung thư gan, nhưng việc tiêu thụ nhiều đường có thể gây ra nhiều vấn đề. Nó có thể làm tăng cân, gây ra bệnh tiểu đường loại 2 và gan nhiễm mỡ, tình trạng này có thể thúc đẩy tiến triển của bệnh ung thư gan.
4. Thực phẩm cay nóng: Gia vị cay nóng có thể kích thích niêm mạc miệng, lưỡi và dạ dày, gây ra rối loạn tiêu hóa. Điều này có thể làm tăng thêm khó khăn cho người mắc ung thư gan, đặc biệt trong quá trình điều trị.
5. Thức ăn chứa nhiều muối: Người mắc ung thư gan nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu muối vì nó có thể tăng nguy cơ mắc ung thư gan, đặc biệt là khi kết hợp với tình trạng tăng huyết áp.
6. Carbohydrate tinh chế: Các loại carbohydrate tinh chế như gạo trắng, bánh mì, bánh phở có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ, từ đó thúc đẩy tiến triển của ung thư gan. Do đó, nên ăn các loại carbohydrate phức hợp như gạo lứt, lúa mạch, yến mạch để giảm nguy cơ này.
7. Thịt đỏ: Thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư gan, đặc biệt khi nấu ở nhiệt độ cao. Do đó, nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và thay thế bằng các loại thực phẩm giàu chất đạm khác như cá, gà, hoặc thực phẩm thực vật.
8. Thực phẩm lên men và không tiệt trùng: Các loại thực phẩm lên men và không tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn gây hại cho người mắc ung thư gan, đặc biệt khi hệ thống miễn dịch đã bị suy yếu.
9. Thực phẩm cứng: Thực phẩm cứng và khó tiêu hóa có thể tạo ra áp lực lớn cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là gan suy yếu. Do đó, nên ăn các loại thực phẩm mềm và dễ tiêu hóa để giảm gánh nặng cho gan.
10. Thực phẩm nhanh và đóng hộp: Thực phẩm nhanh và đóng hộp thường chứa nhiều chất béo, đường và muối, có thể gây ra nhiều vấn đề cho người mắc ung thư gan. Nên tránh tiêu thụ các loại thực phẩm này và chọn lựa thực phẩm tươi, tự nhiên hơn.
11. Sản phẩm sữa và phô mai chưa tiệt trùng: Sản phẩm sữa và phô mai chưa tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn gây hại cho người mắc ung thư gan, đặc biệt khi hệ miễn dịch suy yếu.
12. Thịt tái và sống: Thịt tái và sống có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, gây ra nhiều vấn đề cho người mắc ung thư gan, đặc biệt khi hệ miễn dịch suy yếu.
Tóm lại, người mắc ung thư gan nên tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh và hạn chế tiêu
 thụ các loại thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe gan và tăng nguy cơ phát triển của bệnh.
Ung thư gan nên ăn gì và kiêng gì
Ung thư gan nên ăn gì và kiêng gì
Ung thư gan nên ăn gì?
Trái cây và rau củ tươi: Chứa đầy vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Đặc biệt, trái cây và rau củ tươi giàu chất chống oxy hóa, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ và ngăn ngừa ung thư. Chúng cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp giảm táo bón. Một số loại trái cây lý tưởng cho bệnh nhân ung thư gan bao gồm dâu tây, cam, và ớt chuông đỏ. Các loại rau nên ăn bao gồm bí, cà rốt, bắp cải và bông cải xanh.
Ngũ cốc nguyên hạt: Bánh mì, gạo, và mì là các nguồn ngũ cốc quan trọng cung cấp cho cơ thể carbohydrate, giúp tạo ra glucose – nguồn năng lượng chính cho các tế bào. Một số loại ngũ cốc nên ăn bao gồm gạo lứt, yến mạch, ngô, và hạt vừng.
Thực phẩm ít chất béo: Một số thực phẩm ít chất béo lý tưởng cho bệnh nhân ung thư gan bao gồm các loại hạt, dầu ô liu, và dầu hạt cải dầu thực vật. Thực phẩm ít chất béo giúp dễ dàng tiêu hóa, không gây quá tải cho gan và thận.
Thịt trắng: Nghiên cứu đã chứng minh rằng thịt trắng (thịt gia cầm như gà, vịt, ngan) thay thế cho thịt đỏ có thể giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư gan. Nên chế biến thịt dưới dạng hấp hoặc luộc để giảm lượng dầu mỡ.
Sữa và sữa chua: Uống sữa và ăn sữa chua đã được chứng minh giảm khả năng phát triển ung thư gan, cũng như cải thiện khả năng phục hồi của cơ thể.
Trà: Trà xanh và đen là nguồn giàu polyphenols – các chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn sự phân chia và di căn của các tế bào ung thư. Lá trà xanh khô cũng chứa đến 40% polyphenol, giúp tăng cường bảo vệ và ngăn ngừa nhiều loại ung thư như ung thư phổi, trực tràng, đại tràng, dạ dày và gan. Trà xanh mang lại nhiều lợi ích hơn so với trà đen, và cả hai đều tốt hơn các loại trà thảo dược.

Một số lưu ý cho người bệnh mắc ung thư gan

Chế độ ăn uống, sinh hoạt và vận động đều đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ và nâng cao hiệu quả điều trị bệnh ung thư gan. Dưới đây là những lưu ý mà người bệnh ung thư gan cần tuân thủ để tăng cường hiệu quả điều trị và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm:
Chế độ ăn uống: Cần duy trì một chế độ ăn cân đối và lành mạnh. Đảm bảo tiêu thụ đủ chất xơ, tinh bột phức hợp, và vitamin từ rau xanh, trái cây, củ, hạt, đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Hạn chế thực phẩm không tốt cho gan như đồ đóng hộp, thức ăn nhanh, đồ ủ chua lên men, thực phẩm nhiều muối, bánh kẹo ngọt và đồ uống có đường.
Sinh hoạt: Dùy trì một lối sống lành mạnh bằng cách tránh xa khói thuốc, duy trì cân nặng phù hợp, giữ tinh thần lạc quan, giảm stress, và đảm bảo có đủ giấc ngủ.
Vận động: Thể dục đều đặn có thể cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại căng thẳng và mệt mỏi. Tuy nhiên, cần thảo luận với bác sĩ về mức độ và hình thức vận động phù hợp để tránh phát triển biến chứng xấu.
Tuân theo chỉ định của bác sĩ: Cần thường xuyên theo dõi sự tiến triển của bệnh, tái khám định kỳ, và tuân theo hướng dẫn của bác sĩ. Tránh tự ý dùng các loại thuốc bổ gan khác ngoài chỉ định của bác sĩ để tránh rủi ro tiềm ẩn đe dọa sức khỏe.
Những lưu ý trên là quan trọng trong quá trình điều trị bệnh ung thư gan. Bạn cần hiểu rằng mỗi người có nhu cầu dinh dưỡng riêng, vì vậy hãy thảo luận với bác sĩ để tìm ra chế độ ăn uống phù hợp nhất với bạn và xây dựng một kế hoạch chiến lược chống lại ung thư gan.
Nguồn: internet
Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ thongtinbenh để được tư vấn 24/7

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *