Các Lựa Chọn Thực Phẩm Cho Người Mắc Bệnh Loét Dạ Dày – Tá Tràng

1. Thực Phẩm Lành Mạnh Cho Người Bị Loét Dạ Dày – Tá Tràng:

1.1. Rau Củ Quả:
Rau củ quả, chứa nhiều chất xơ và vitamin, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, kích thích quá trình trao đổi chất, và giảm nguy cơ mắc bệnh. Các loại rau củ quả khuyến khích cho bệnh nhân loét dạ dày – tá tràng bao gồm: cà chua, bí đỏ, cà rốt, cải bó xôi, cải thảo, rau muống, bí ngô, dưa leo, dưa hấu, táo, chuối, kiwi, cam, quýt, xoài, lê, nho, dâu tây, dâu đen, việt quất.
1.2. Thịt:
Thịt, là nguồn chất đạm quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, nên chọn những loại thịt dễ tiêu hóa, ít chất béo và không quá cay như thịt cá, tôm, gà, bò, heo.
1.3. Đậu Hạt:
Đậu hạt, nguồn cung cấp chất đạm và chất xơ quan trọng. Các loại đậu hạt phù hợp cho người loét dạ dày – tá tràng bao gồm: đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu phụ, đậu hà lan, đậu nành, đỗ đen.
1.4. Bánh Mì và Ngũ Cốc:
Bánh mì từ ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc như yến mạch, hạt quinoa, kê, miến… là nguồn cung cấp chất xơ, nên được bổ sung vào chế độ ăn uống.
1.5. Đồ Uống:
Nước là lựa chọn tốt nhất cho người loét dạ dày – tá tràng. Ngoài ra, có thể uống các loại trà trái cây không đường, nước ép cà rốt, nước ép táo, nước ép bí đỏ.
1.6. Canh/Soup:
Canh/soup với thực phẩm nấu chín, mềm, không gây áp lực cho hệ tiêu hóa, và nước nhiều giúp pha loãng acid dạ dày, làm cho thức ăn dễ tiêu hóa hơn.
1.7. Nghệ và Mật Ong:
Hỗn hợp tinh bột nghệ và mật ong có tác dụng chống viêm, giảm tiết dịch vị, kiềm hoá độ acid dạ dày. Mật ong điều hòa nồng độ acid tại dạ dày, ngăn tình trạng kích ứng dạ dày.
1.8. Đậu Bắp:
Đậu bắp, rất giàu vitamin B, C, E và các dưỡng chất khác, đặc biệt chất nhầy trong đậu bắp giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn tổn thương niêm mạc và hỗ trợ lành vết viêm loét trong dạ dày.

2. Thực Phẩm Nên Hạn Chế Cho Người Bị Loét Dạ Dày – Tá Tràng:

2.1. Thực Phẩm Chất Béo Cao:
Thực phẩm chất béo cao như thịt nướng, mỡ, thức ăn nhanh, kem, phô mai tăng nguy cơ kích thích dạ dày và phát triển vi khuẩn, gây cảm giác đầy hơi và khó tiêu hóa.
2.2. Đồ Uống Có Cồn và Cà Phê:
Đồ uống có cồn và cà phê có thể kích thích dạ dày, làm cho người loét dạ dày – tá tràng cảm thấy không thoải mái và đau đớn hơn.
2.3. Đồ Uống Có Gas:
Đồ uống có gas tăng áp lực trong dạ dày, gây cảm giác đầy hơi và đau đớn. Do đó, hạn chế uống nước ngọt và các đồ uống có ga.
2.4. Thực Phẩm Có Chất Kích Thích:
Thực phẩm chứa chất kích thích như cayenne, ớt, tỏi, hành tây, cà phê, trà, chocolate có thể kích thích dạ dày và làm tăng cảm giác đau đớn.
2.5. Thực Phẩm Gây Tăng Acid Dạ Dày:
Trái cây chua (cam, chanh, quýt, xoài, khế…) và thực phẩm chua (dấm, mẻ) nên được hạn chế.

3. Lưu Ý Khi Chọn Thực Phẩm Cho Người Loét Dạ Dày – Tá Tràng:

3.1. Ăn Ít và Thường Xuyên:
Ăn ít và thường xuyên giúp giảm áp lực lên dạ dày và tá tràng.
3.2. Ăn Chậm và Nhai Kỹ:
Ăn chậm và nhai kỹ giúp giảm áp lực lên dạ dày và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
3.3. Tránh Ăn Quá No và Quá Đói:
Ăn quá no và quá đói có thể gây cảm giác đầy hơi và khó tiêu hóa.
3.4. Chọn Thực Phẩm Giàu Chất Xơ:
Chất xơ tăng cường quá trình tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh. Chọn thực phẩm giàu chất xơ như rau củ quả, đậu hạt và ngũ cốc.
3.5. Chọn Thực Phẩm Dễ Tiêu Hóa:
Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa như thịt cá, tôm, gà, bò, heo, rau củ quả, đậu hạt và ngũ cốc.
3.6. Tránh Ăn Quá Nhiều Đồ Ngọt:
Đồ ngọt có thể làm tăng đường huyết và gây cảm giác khó chịu cho người loét dạ dày – tá tràng.

Những thông tin trên đây mang tính chất tham khảo và không thay thế cho tư vấn y tế chính xác từ bác sĩ. Bệnh nhân cần tuân thủ đúng liều thuốc và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt trong điều trị loét dạ dày – tá tràng.

Tham khảo thêm tại https://nhathuocaz.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *