Sau mổ ăn gì cho nhanh lành vết thương hãy cùng thongtinbenh tìm hiểu và giải đáp thắc mắc này qua bài viết dưới đây
Sau mổ ăn gì cho vết thương mau lành
Giai đoạn đông máu sau phẫu thuật
Giai đoạn cầm máu sau phẫu thuật thường kéo dài trong khoảng 3 – 4 giờ, và trong một số trường hợp, nó có thể kéo dài thêm. Bởi vì giai đoạn này diễn ra khá nhanh và đặc biệt quan trọng đối với các ca phẫu thuật lớn, nên bác sĩ thường theo dõi bệnh nhân một cách cận thận.
Do đó, hiện chưa có các hướng dẫn cụ thể về chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn đông máu sau phẫu thuật. Tuy nhiên, việc chăm sóc bệnh nhân để ngăn chảy máu thường được thực hiện thông qua sử dụng các dụng cụ và thiết bị như băng gạc và garô.
Giai đoạn viêm sau phẫu thuật
Giai đoạn viêm thường xảy ra trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 ngày sau giai đoạn đông máu ban đầu hoặc có thể kéo dài hơn nếu vết thương gặp các tình trạng như nhiễm trùng, mô chết, hoặc có sự xâm nhập của các tác nhân gây viêm.
Trong giai đoạn này, việc bổ sung đủ các nhóm chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng để kiểm soát tình trạng viêm tại vùng vết thương. Các nhóm chất quan trọng cần được bổ sung trong giai đoạn viêm sau phẫu thuật bao gồm:
1. Vitamin A: Giúp kích thích phản ứng miễn dịch của cơ thể để chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn. Một số thực phẩm giàu Vitamin A có thể bổ sung như cà rốt, bông cải xanh, rau bina và nhiều thực phẩm khác.
2. Vitamin C: Hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Các thực phẩm giàu Vitamin C như súp lơ trắng, đu đủ, khoai tây cũng cần được bổ sung cho bệnh nhân.
3. Canxi: Khoáng chất này tham gia trực tiếp vào quá trình đông máu và cơ co. Nó là yếu tố cần thiết trong giai đoạn viêm. Các nguồn canxi tốt cho bệnh nhân bao gồm sữa và các sản phẩm từ sữa, đậu, rau lá xanh đậm và nhiều thực phẩm khác.
Ngoài ra, cần lưu ý rằng việc tiếp tục sử dụng thực phẩm có khả năng giảm đau và chống viêm có lợi cho bệnh nhân, chẳng hạn như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, quả óc chó, hạnh nhân và các sản phẩm từ đậu nành. Trong giai đoạn này, chế biến các thực phẩm này thành các món ăn như cháo, súp, luộc là một cách tốt để giúp cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thu tốt để duy trì sức khỏe của người bệnh trong giai đoạn này.
Giai đoạn tăng sinh và phục hồi vết thương sau phẫu thuật
Trong giai đoạn sau phẫu thuật, việc ăn gì để giúp vết thương nhanh lành? Giai đoạn này thường diễn ra đồng thời với giai đoạn viêm, tuy nhiên, nó có thể kéo dài hơn giai đoạn viêm. Thời gian kéo dài của giai đoạn tăng sinh phục hồi có thể từ 1 tuần đến vài tuần, tùy thuộc vào mức độ của vết thương, tình trạng cơ địa của mỗi bệnh nhân, cũng như chế độ chăm sóc hàng ngày.
Để thúc đẩy tiến trình hồi phục của vết thương trong giai đoạn này, cần bổ sung một số chất dinh dưỡng quan trọng như sau:
1. Vitamin C: Tham gia vào quá trình hình thành Collagen trong xương, sụn, cơ và mạch máu, giúp thúc đẩy quá trình hồi phục vết thương. Một số thực phẩm giàu Vitamin C trong giai đoạn này bao gồm kiwi, cam, bông cải xanh, cà chua, dâu tây, v.v.
2. Vitamin D: Tham gia trực tiếp vào quá trình hình thành và duy trì cấu trúc xương, hỗ trợ kết nối Canxi và Phospho với mô xương. Các nguồn bổ sung Vitamin D có thể là lòng trắng trứng, cá ngừ, cá hồi, sữa, v.v.
3. Kẽm: Tăng tốc độ tái tạo Collagen, từ đó thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương. Một số thực phẩm giàu Kẽm bao gồm cá, thịt nạc, ngũ cốc, bánh mì nguyên hạt, v.v.
4. Đồng: Quan trọng cho sự hình thành Collagen, xương và khớp. Thường tìm thấy trong các thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây, rau xanh lá đậm, quả hạch, v.v.
5. Sắt, Axit folic và Vitamin B12: Là nhóm dinh dưỡng cung cấp máu cho cơ thể, giúp tăng cường vận chuyển Protein, khoáng chất và Oxy đến vị trí vết thương. Thực phẩm giàu các chất này bao gồm rau ngót, dâu tây, nhiều loại rau xanh, v.v.
Trong giai đoạn này, không cần thiết phải sử dụng thực phẩm dưới dạng lỏng hoặc mềm. Vì vậy, bạn có thể biến đổi cách chế biến các thực phẩm dinh dưỡng trên thành các món ăn khác nhau để tránh tình trạng người sau phẫu thuật cảm thấy chán ăn.
Giai đoạn tái tạo sau phẫu thuật
Trong giai đoạn tái tạo, các mạch máu tại vùng vết thương bắt đầu phục hồi, các lớp biểu mô sẽ từ từ hình thành và bao phủ lên bề mặt da. Đồng thời, các sợi Collagen vẫn tiếp tục tăng sinh dưới lớp da.
Ở giai đoạn này, bệnh nhân đã hồi phục ở bên trong, cho phép bắt đầu chế độ dinh dưỡng giống như người bình thường. Tuy nhiên, vẫn cần bổ sung đủ các chất dinh dưỡng để củng cố sức khỏe. Ngoài ra, cần thêm một số chất có vai trò thúc đẩy sự tăng sinh và ngăn ngừa hình thành sẹo như sau:
1. Nhóm chất giúp tăng sinh: Vitamin C, Vitamin D, Kẽm, và Đồng, tương tự như giai đoạn tăng sinh.
2. Nhóm chất giúp ngăn ngừa hình thành sẹo: Vitamin A, Kẽm, Selen, có vai trò thúc đẩy quá trình chuyển hóa Protein tại vùng vết thương thành Collagen và Elastin. Điều này có thể ngăn ngừa sự hình thành sẹo lõm và sẹo lồi. Một số thực phẩm thuộc nhóm này bao gồm bưởi, cam, quýt, hạnh nhân, và nhiều thực phẩm khác.
Trong giai đoạn này, bạn có thể chế biến các món ăn với nhiều công thức khác nhau để tạo cảm giác thèm ăn cho bệnh nhân, duy trì tình trạng cơ thể khỏe mạnh và tạo sự thẩm mỹ cho vết thương sau phẫu thuật.
Sau phẫu thuật kiêng ăn gì cho nhanh lành vết thương?
Ngoài việc xem xét chế độ ăn sau phẫu thuật để tối ưu hóa quá trình hồi phục vết thương, cần hạn chế tiêu thụ một số thực phẩm sau đây:
1. Thịt chó: Thịt chó có nhiều năng lượng và chứa nhiều Protein (26g Protein/100g thịt chó). Tiêu thụ thịt chó trong quá trình hồi phục vết thương có thể gây ra tình trạng sẹo lồi, sần và cứng hơn, làm mất tính thẩm mỹ của vết thương.
2. Rau muống: Rau muống có thể gây ra tình trạng sẹo lồi, kích ứng da, và gây ngứa ở vùng vết mổ. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế tiêu thụ rau muống.
3. Thịt gà: Thịt gà có thể gây ngứa và làm kéo dài thời gian hồi phục của vết thương. Do đó, không nên tiêu thụ thịt gà cho đến khi vết thương hoàn toàn lành.
4. Trứng: Trứng chứa lượng Protein lớn, làm thúc đẩy tăng sinh mô sợi Collagen quá mức, gây đùn da thừa và dẫn đến tình trạng sẹo lồi.
5. Thịt bò: Tiêu thụ thịt bò có thể làm cho vết thương trở nên đậm màu hơn và hình thành sẹo thâm.
6. Đồ nếp: Việc tiêu thụ đồ nếp thường xuyên có thể gây ra tình trạng sẹo lồi, theo kinh nghiệm dân gian.
7. Thực phẩm nhanh, bánh kẹo: Các loại thức ăn này có thể làm mất lượng Vitamin và khoáng chất cần thiết cho quá trình tái tạo tế bào, làm kéo dài thời gian hồi phục vết thương.
8. Bia, rượu, chất kích thích: Chúng có thể làm cho quá trình lưu thông máu trở nên khó khăn hơn, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục của vết thương.
9. Hải sản và đồ tanh: Mặc dù có thể giúp giảm đau và chống viêm sau phẫu thuật, nhưng một số người có thể gặp tình trạng ngứa ngáy và khó chịu tại vùng vết thương khi tiêu thụ hải sản và đồ tanh. Người sau phẫu thuật nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa trước khi tiêu thụ chúng.
