Bệnh tim nên ăn uống gì hãy cùng thongtinbenh tìm hiểu và giải đáp thắc mắc này trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé
Chế độ ăn cho người bệnh tim qua trọng như thế nào
Chế độ ăn đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc quản lý sức khỏe của những người mắc bệnh tim mạch. Điều này là do chế độ dinh dưỡng khoa học có thể giúp kiểm soát các yếu tố tăng nguy cơ hoặc làm trầm trọng hơn các vấn đề tim mạch hiện có. Cụ thể, một chế độ ăn cân đối có thể:
1. Kiểm soát các chỉ số máu: Chế độ ăn cân bằng giúp cải thiện mỡ máu (cholesterol), đường huyết và huyết áp, giảm thiểu nguy cơ hình thành cục máu đông, điểm tắc nghẽn do xơ vữa và cải thiện hiệu suất hoạt động của tim.
2. Ngăn ngừa thừa cân – béo phì: Người thừa cân – béo phì có nguy cơ đau tim, đột quỵ và các vấn đề tim mạch khác cao gấp 2.5 – 3 lần so với người bình thường. Chế độ ăn khoa học giúp kiểm soát calo nhập vào cơ thể, ngăn ngừa thừa cân và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
3. Chống oxy hóa và kháng viêm: Dinh dưỡng đúng cách bảo vệ mô cơ tim và thành mạch khỏi sự tấn công của các gốc tự do gây căng thẳng oxy hóa, từ đó ngăn chặn tiến triển của bệnh tim mạch.
4. Ngăn ngừa biến chứng: Chế độ dinh dưỡng khoa học giúp giảm rủi ro mắc các biến chứng từ bệnh tim mạch như sa sút trí nhớ, động mạch ngoại biên, suy tim, bệnh thận, suy nhược cơ thể, rối loạn nội tiết và tiêu hóa, vv.
Tóm lại, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học là một phần quan trọng của kế hoạch ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch. Trên con đường áp dụng dinh dưỡng đúng cách để quản lý sức khỏe tim, điều quan trọng là duy trì một chế độ ăn lành mạnh trong thời gian dài, không chỉ áp dụng nhất thời sau khi được chẩn đoán mắc bệnh tim. Do đó, người bệnh tim cần lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe để đảm bảo sự cải thiện.
Bệnh tim nên ăn uống gì
Để bảo vệ sức khỏe tim mạch, người bệnh cần tập trung vào việc bổ sung các loại thực phẩm có ích sau đây:
1. Hoa quả và rau: Hoa quả và rau cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch, bao gồm chất xơ và chất chống oxy hóa. Chất xơ giúp kiểm soát cholesterol và đường huyết, trong khi chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi viêm và căng thẳng oxy hóa. Việc tiêu thụ hoa quả và rau giúp ngăn ngừa thừa cân và cung cấp dinh dưỡng cần thiết.
2. Cá béo: Cá béo như cá hồi, cá ngừ chứa nhiều omega-3, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe tim. Omega-3 giúp hạ mỡ máu và triglyceride, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và đột quỵ.
3. Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa, giúp kiểm soát cholesterol và huyết áp. Các hợp chất này cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
4. Hạt: Hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân chứa nhiều axit béo omega-3 và protein, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
5. Đậu: Đậu là nguồn protein thực vật tốt và ít chất béo, giúp duy trì cơ bắp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
6. Sữa ít béo: Sữa ít béo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và ít cholesterol, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
7. Thịt gia cầm không da: Thịt gia cầm không da ít chất béo và cholesterol, là lựa chọn tốt cho người bệnh tim mạch.
8. Dầu thực vật: Dầu thực vật chứa nhiều chất béo không bão hòa, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
9. Trứng: Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng cần được tiêu thụ một cách có chọn lọc để tránh tăng cholesterol trong máu.
10. Thủy hải sản: Thủy hải sản cung cấp nhiều omega-3 và protein, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Những loại thực phẩm này không chỉ giúp người bệnh tim mạch duy trì sức khỏe mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Bệnh tim không nên ăn gì?
Tổng quan, người mắc bệnh tim nên tránh ăn thực phẩm giàu chất béo bão hòa, muối, đường, cồn và các chất bảo quản công nghiệp. Cụ thể:
1. Thịt đỏ và thịt chế biến thường chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, gây tăng mức cholesterol trong máu và làm tiến triển vấn đề tim mạch. Thịt chế biến như xúc xích, thịt hộp, và thịt muối cũng chứa nhiều muối và chất bảo quản, có thể tăng huyết áp và ảnh hưởng đến tim.
2. Thực phẩm chế biến sẵn gây hại cho tim mạch thông qua nhiều cơ chế, bao gồm rối loạn hấp thụ dinh dưỡng, tăng đường huyết và ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột.
3. Tiêu thụ quá nhiều đường tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nên hạn chế đường dưới 25g/ngày và tránh thực phẩm nhiều đường như bánh kẹo, nước giải khát công nghiệp.
4. Carb tinh chế có thể tăng nguy cơ tim mạch. Nên hạn chế dưới 350g/ngày và tránh các loại như bánh mì trắng, gạo trắng.
5. Uống rượu vừa phải có lợi cho tim mạch, nhưng uống quá mức có thể tăng nguy cơ đau tim và suy giảm nhận thức.
6. Hạn chế ăn muối dưới 5g/ngày để tránh tăng huyết áp và nguy cơ xơ vữa động mạch.
7. Tránh dầu thực vật hydro hóa, chứa trans fat có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ảnh hưởng đến hệ lipid máu.
8. Nước sốt công nghiệp thường chứa nhiều muối, đường và chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe tim mạch.
Tóm lại, người mắc bệnh tim cần tuân thủ chế độ ăn lành mạnh và tránh những thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch.
Nguồn: internet
Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ thongtinbenh để được tư vấn 24/7
